*Yellowday's blog*

입력 : 2014.09.01 09:00 38년만에 가장 이른 명절로 손이 분주해질 때다. 명절 상에 늘 오르는 전을 올해는 좀 더 차별화된 메뉴로 올려보자. 고기 동그랑땡 대신 해물 동그랑땡을, 호박전과 더불어 동태전과 새우전을 함께 마련한다. 또한 기름이 많이 사용되는 명절 요리에 지방산의 균형까지..

입력 : 2014.08.20 08:00 1부 - 카메라, 카메라를 뛰어넘다 2부 - 기술을 위한, 기술에 의한 디지털 카메라 과거 필름 카메라 시절부터 카메라 경량화를 위한 노력은 계속됐다. 카메라 기술 발전의 역사는 카메라 경량화의 역사라 해도 과언이 아니다. 브랜드를 막론하고 더 작고, 가볍게 만들면..

입력 : 2014.08.22 09:00 우리 아이 간식에는 맛있는 ‘산들애’ 편식하는 아이 때문에 고민하는 엄마들이 많다. 아이가 골고루 잘 먹게 하기 위해서는 아이가 싫어하는 음식을 무조건 먹이기보다 아이가 좋아하는 음식을 먼저 고려하고, 아이의 입맛에 맞게 음식을 만드는 게 중요하다. 채소..

입력 : 2014.08.20 09:00 가을철 건강 관리 지침서③ 피부 저항력을 높여주는 브로콜리, 호박, 대추 불볕더위와 마른장마가 기승을 부렸던 지난여름, 휴가 등으로 즐거웠던 시간을 보낸 것도 잠시 피부는 몸살을 앓게 된다. 가을은 여름철 강한 더위와 자외선에 혹사당한 피부가 후유증에 시달..

입력 : 2014.08.19 08:30 제철 채소로 즐기는 일품요리 쉽게 구할 수 있는 나물과 채소만으로도 건강한 밥상을 꾸밀 수 있다면 어떨까. 요리법뿐 아니라 나물을 고르고, 다듬고, 보관하는 방법까지 궁금하다면, '영숙씨의 친절한 나물 밥상'(조선앤북)에서 그 해답을 찾을 수 있다. '영숙씨의 친..

입력 : 2014.07.23 16:50 | 수정 : 2014.07.25 11:13 괜히 제철음식이 아니다. 제철 먹거리는 값 싸고, 맛 좋고, 영양까지 풍부하다. 그런데 한겨울에도 여름 과일을 비닐하우스에서 길러 먹는 시대다 보니 헷갈릴 때가 있다. ‘얘는 언제가 제철이었더라.’ 먹음직스러워 보인다고 무턱대고 집어들..

입력 : 2014.07.21 10:45 ▲ 사진=조선일보 DB 다이어트에 관심이 높아지는 요즘, 대표적인 다이어트 식품인 호박이 주목 받고 있다. 덩굴채소인 호박은 100g당 24kcal로, 칼로리가 적고 단백질과 식이섬유소가 많아 당뇨병 예방과 다이어트에 좋다. 또 소화흡수에 도움을 줘 위장이 예민하거나 만..

입력 : 2014.07.14 09:00 후텁지근한 무더위가 기승을 부리는 이맘때면 괜스레 간절해지는 것이 있다. 시원한 바캉스와 무더위를 이겨낼 만한 영양만점 보양식이다. 아는 만큼 보고 아는 만큼 먹는다. 온 가족의 눈과 입이 즐거워지는 ‘몸보신 여행’을 떠나보는 건 어떨까? PART 1. 서울·경기..

입력 : 2014.07.15 07:30 오는 18일은 올해의 첫 복날, 초복이다. 이 날은 보신을 하기 위해 여러 가지 몸에 좋은 음식을 먹는데, 그중에서도 삼계탕은 보양식으로 오랫동안 많은 사랑을 받아 온 음식이다. 그런데 요즘은 삼계탕의 높은 칼로리 등으로 인해 영양 섭취가 부족하지 않은 현대인이..

입력 : 2014.07.10 09:00 한식이야기. 빙떡 한반도 남단에 위치한 섬, 제주도. 이국적인 풍경을 지닌 제주도는 국내에서도 많은 이들이 최고의 휴양지로 꼽는 곳이다. 자연경관만큼이나 낯선 것이 제주도의 토속음식이다. 지금이야 비행기를 타면 수도권에서도 1시간 남짓이면 도착하지만 교통..