*Yellowday's blog*

'산사'라고도 함 아시아와 북아메리카가 원산지이며 흔히 심는 사과나무보다는 딱딱하고 훨씬 작으며 가시도 더 많다. 맛은 시큼하지만 색깔이 선명하고 적당한 단맛도 가지고 있어 젤리, 통조림, 사과차(산사자차), 사과주(산사자주)로 만들어 먹었으며, 한방에서는 생약을 위장약 등으..

제주 아그배는 임신초기 임부의 가슴 같다는...생각이 ㅎㅎ 제주 아그배가 많이도 열렸네요 감 제주 아그배는 제주도에서 자생하는 낙엽활엽소교목으로 정원수로도 이용되며 개아그배라고도 합니다. 추출물은 항산화 효과와 항염효과가 있다고 하네요.

'양하(양깔) 장아찌' ‘양깔’이라고 있다. 남해나 거제등 남해안지방에서 자라고 있는! 생강잎과 비슷하게 생겼으면서 조릿대나 시누대처럼 군집으로 자라는 것이 특징이다. 비탈진 밭의 구석부분이나 집 뒤 텃밭의 끝부분인 담장 아래 등에서 잘 자란다. 양깔(경상도 사투리)은 사실상 ..

동양 각국에는 5~6세기에 이미 전파되었다. 한국에는 신라시대부터 재배한 기록이 있다. 열매는 쪄서 나물도 하고, 전도 부치며, 가지찜도 만든다. 위키백과 가지의 효능 장기능 강화, 해열, 고혈압, 염증, 피로회복에 좋으며 특히 항암효과가 뛰어나다고 알려져 있습니다. 가지의 효능이 ..

친구네 텃밭에서 자라고 있는 들깻잎인데 완전 무농약입니다. 하루 세잎씩만 먹으면 건강에 아주 좋다합니다. 내것처럼 따다가 김치 담궈 잘 먹고 있습니다. 고맙습니다! 깻잎의 영양 성분 깻잎에는 항산화 작용을 하는 ‘안토시아닌’이 풍부해 인체의 노화를 방지하고, 비타민C도 다량..

친구네 텃밭에 야생으로 자란 참비름! 예전 고향에선 잡초취급 받던 나물이 지금은 환대를 받고 있네요. 꽃이 피기전 어린 풀잎을 채취하여 살짝보다는 조금 오래 데쳐서 갖은 양념에 된장을 조금 넣고 무쳐 먹으면 아주 맛있는 나물 반찬이 됩니다. 성질과 효능 비름은 성질이 차고 맛이..

1, 열매: 비파(枇杷) 맛은 달고 시며 성질은 서늘하고 독이 없다. 비, 폐, 간에 작용한다. 폐를 윤택하게 하고 갈증을 멎게 하고 기를 내리는 효능이 있다. 폐위, 해수 토혈, 소갈증, 가래를 토하는데, 소아 경풍, 구토 등을 치료한다. 주의사항으로 <수식거음식보>에서는 "많이 복용하면 ..

내가 어렸을적엔 앵감나무라 하여 가을이면 빨간 열매가 올망졸망 달렸다. 우린 그 열매를 따서 먹기도 하고 가시에 찔려 가면서도 가지째 꺾어와 들국화와 함께 꽃병에 꽂아 두기도 하였지요. 뒷동산에 올라가면 나의 발길을 휘감기 일쑤였고, 바지 가랭이를 붙잡고는 놓아 주지 않아 ..