다래 13'7/25 yellowday

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다래는 다래나무과의 낙엽 덩굴식물이다.

다래는 한국의 산에 널리 자생하는 열매이다.

노란색인 골드 키위는 다래와 키위의 교배종이다.

 

꽃은 6-7월에 피고 옅은 노랑색이다. 열매는 8-10월에 성숙하며 달걀 모양으로 생겼으며 키위와 달리 털이 없고, 진한 초록색이다.

과육의 중심부는 묽은 초록색이며 주변은 진한 녹색이며 작고 검은 씨들이 박혀 있다.

또, 매끈한 초록색 껍질을 갖고 있다. 꽃은 이가화이므로 심을 때는 암나무 몇 그루에 수나무 1그루씩 섞어 심는 것이 좋다.

비타민 C가 풍부하여 열매 1개로 성인 1명이 필요로 하는 하루의 양이 충분하다고 한다. 열매는 주로 생식이나 주스를 만들어 먹는다.

맛은 키위보다 시고, 수확 후 충분한 숙성기간을 거치지 않으면 신맛이 강하다. 때문에 다래는 후숙 과일로 분류된다.